烧开后将土豆丝倒进锅中煮一分钟,那样口感更好

发布时间:2019-08-15  栏目:养生滋补  评论:0 Comments

清热小菜 酸辣土豆丝的做法的食物原料

  • 食盐1茶勺
  • 生抽1汤勺
  • 香醋2汤勺
  • 白糖1/3汤勺
  • 香油几滴
  • 鸡精适量

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消肿酸辣土豆丝的食物的原料

“那碟马铃薯丝固然看起来软绵绵如面线,但口感但是相对的甘脆.酸辣可口,极其解热”

马铃薯丝一定要把胡萝卜素洗干净 ,那样就不会粘锅

1:热拌的马铃薯丝切好现在洗2遍然后用清澈的凉水浸润片刻,能去掉多余的泛酸,让口感更甘脆。

酸辣爽口 小贴士

酸辣甘脆,令人一口接一口。让家裡未有普通花椒的捧油也能轻巧做饭喔!

小秘籍1)切好的马铃薯丝放水里浸润,把剩余的泛酸洗去,要想土豆丝爽脆,炒的时候不易粘锅,那是最重视的一步.

食物的材料明细

锅中烧开水,烧开后将马铃薯丝倒进锅中煮一分钟,关火,立马捞出,放进凉水淘凉

  • 图片 21土豆去皮后用瓜泡削成薄片。
  • 图片 32把片好的马铃薯片切块后放水里浸润,把剩下的蛋氨酸洗去,多换两遍水,真到水变清截止。
  • 图片 43胡萝卜也切成细丝,但不用泡。
  • 图片 54油烧热后,把蒜茸和红黄椒圈炒出香味,把红萝卜丝先倒进锅里划散,然后再下马铃薯丝,要是太干的话,溜点水,炒到断生后,下盐调味,倒入白醋(相比较香,提味还足以上色,没有用老老陈醋也行),就可以上碟。
  • 中辣口味
  • 调味工艺
  • 非常钟耗费时间
  • 大致难度

烹调步骤

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煮的时候有些一烫就好,时间长了就不脆了

  • 酸辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗费时间
  • 万般难度

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