1.金莎娱乐安卓版下载:将腊肉洗净后放入锅中,洗净备用

发布时间:2020-05-02  栏目:食客生活  评论:0 Comments

用料:  1、腊肉约二两。  2、土豆一个。  3、葱两棵。  4、蒜一瓣。  5、鸡蛋一个。  6、蒸肉米粉约一两。  7、香油一大匙。  8、味精适量。做法:1、腊肉、土豆均切片;蒜切末;葱切碎;蛋搅成全蛋液。2、将腊肉片沾上蛋液,再裹上米粉。3、把腊肉片和土豆片间隔地放在盘子里,撒上蒜末,入沸水锅中隔水用大火蒸约三十分钟。4、取出后撒上葱碎即可上桌。

主 料: 猪排,土豆

2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入少许盐,焯烫约2分钟后捞出沥干待用;葱切段,干辣椒剪成丝,大蒜去皮切片,姜切丝;

2.
把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟。

10.最后大火收汁,出锅装盘,撒香菜5克。

1、将切好的土豆条用清水洗去淀粉,沥干后薄薄沾上干淀粉;把酱油、味精、盐、一大匙淀粉放一个碗里兑成芡汁。

6.小贴士:由于有豆瓣酱味道较咸,所以口味清淡的亲不用再加盐了哦;

剁椒蒸娃娃菜

8.盛入汤碗中,即可。

5、推入排骨翻匀。

材料:木耳1把、番茄2个,鸡蛋3个,油1汤匙、料酒1勺,生抽1勺、盐1勺,番茄酱2勺、鸡精少许

4.
炒锅热油,放入生姜片爆香后捞出生姜不要,再放入葱花,肉沫煸炒,加几滴料酒,肉沫煸炒至颜色发白,加少许老抽和生抽、水煸炒,撒葱花,加少许盐和糖调味后翻炒出锅;将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。

6.放调料盐15克,味精10克,白糖10克,生抽10克,老抽10克,鸡粉10克,料酒15克,炒至没有血色。

13、起锅前放蒜苗

3.净锅置于火上,下入腊肉,炒至出油;

3、将粉丝装盘,上面放上娃娃菜瓣,将制好的蒜蓉汁浇上。

2.土豆从中间打开,切成滚刀块,放入清水中备用。

2、用漏勺沥干油份。

5.下入冬笋,翻炒约2分钟后下入葱段,炒匀后即可出锅;木耳番茄炒蛋

粉蒸土豆

3.小白菜洗净,用手折断,鸡蛋打散

做法:

4.豆瓣酱炒香后,将土豆片放入一起翻炒;

3.
加入蒸肉米粉,搅拌均匀,蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟,至熟透即可。

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2、辣椒粉一大匙。

做法

做法:

食材准备:排骨,蒸肉米粉,小葱,蒜,姜。老抽,生抽,耗油,料酒,白胡椒粉,辣椒酱。土豆或者南瓜,芋头,任意一种

2、土豆一个,切小丁。

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1、猪排斩小块,用清水浸泡15分钟左右,捞出沥干水分。

2、把排骨腌制一下,加姜末,蒜末,老抽,生抽,耗油,半勺料酒,白胡椒粉,十三香,喜欢吃辣的可以加一勺辣椒酱,腌制半个小时

2、锅中放油烧至七成热,下土豆条用中小火炸呈微黄色。

2.锅中放多点油,土豆片稍稍炸一下,捞出;

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1、土豆半斤。

5.最后撒上白芝麻,出锅;

3、把调好的豆豉汁倒进排骨里拌匀,加生粉拌匀。

1、先把排骨泡出血水,洗干净,葱姜蒜切末。土豆洗净切块儿

2、倒入肉丝煮约三分钟。

做法

1.
土豆去皮,切块,洗去淀粉;香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫。

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材料:茄子,土豆,青椒。

4.放入生姜、大蒜、干辣椒,炒匀;

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1.准备食材

2、将腊肉片沾上蛋液,再裹上米粉。

材料: 冬笋、腊肉、葱、干辣椒、大蒜、生姜;

粉丝蒸虾

3.香菜洗净切段,葱姜蒜切片。

制作方法:

1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片;

  1. 冷水上锅,水开后转中火蒸约10-15分钟。

4.锅内下15克色拉油,大火烧至7成热,下入大料2颗,花椒10克,蚝油15克,大火爆香。

8、调和油半汤勺。

材料:土豆、干辣椒、蒜、豆瓣酱、白芝麻;

食材:猪大排400克、豆豉15克、蒜姜、料酒1匙、盐、生抽、白糖1茶匙蚝油1匙、胡椒粉半茶匙、生粉半匙、油1匙。

小白菜鸡蛋汤

2、锅中放油烧至五成热,依次放入花椒、豆瓣酱、姜蒜末、葱段用小火炒出香味。

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4.汤锅加入适量清水,煮沸

2、把切好的土豆块加盐和蒸肉米粉拌匀

  1. 炒锅里再倒入适量油烧热;

  2. 放入番茄块翻炒,调入2勺番茄酱,翻炒均匀;放入木耳翻炒,调入适量清水;

  3. 木耳炒熟后,放入鸡蛋;

  4. 食材熟透后,调入适量盐;

  5. 调入适量鸡精;

  6. 翻炒均匀,关火,出锅,撒上葱花即可。香辣土豆片

2.
加入两倍于蛋液的温水,搅拌均匀,滤出蛋液上浮着的泡面,最后盖上盖子放入蒸锅中。

土豆烧鸡块

1、将土豆放沸水锅中煮半分钟后捞出,过凉水。

  1. 木耳用淘米水泡发后,洗净,沥干水分,备用;

  2. 番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮;

  3. 鸡蛋磕进碗里,调入1勺清水,1勺料酒,1小勺盐搅拌均匀;

2、干豆豉剁碎,与姜蒜末放进小碗里,加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖、油和胡椒粉调匀做成豆豉汁。

9.加入土豆,盖锅盖,继续炖10分钟。

2、土豆一斤半。

3.锅中还有剩些油,将蒜片和干辣椒放入爆香,加入豆瓣酱一起翻炒下;

食材:鸡全翅5个;黑木耳;姜1小块;葱末少许;蚝油大约2大勺;生抽适量;红糖大约1大勺;白胡椒粉少许;做法:1、黑木耳提前用冷水泡发;鸡全翅,分成翅尖,翅中,翅根三截,放在碗里,用姜茸,蚝油,生抽,红糖,白胡椒粉拌匀腌制至少1小时;2、把黑木耳洗净,沥干水分,撒一丁点儿盐用手抓匀;铺在盘子底部;黑木耳蒸鸡翅3、把腌好的鸡翅摆放在黑木耳上面,余下的所有腌汁都淋在表面;锅里烧水,水开后上锅蒸大约15~20分钟,以鸡翅熟透为准;

1.将鸡腿斩成小块,洗净备用。

2、鸡蛋一个。

冬笋炒腊肉

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7.待锅内水变成淡淡的奶白色时,下小白菜煮熟,再放入盐,白胡椒调味

5、再下蕃茄酱、蕃茄丁、芹菜丁、盐,煮约五分钟。

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食材:鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜。

3、加适量蒸肉米粉,加少许清水,搅拌均匀,下面放土豆,上面放排骨装盘。

4、在切好的肉片中放入郫县豆瓣酱、菜籽油、鸡精,拌匀

1.土豆切片,干辣椒切段,蒜切片备用;

4、大锅放水烧开,放上娃娃菜,加盖蒸10-12分钟,出锅撒上葱末和红椒末点缀,调味。

8.再加入清水1500克,盖锅盖,转中小火炖10分钟。

主 料: 土豆

做法:

食材:原料:鲈鱼;生姜;鲜红椒;香菜;胡椒粉;料酒;植物油;豉汁适量;盐;做法:1、鲈鱼处理干净,在鱼身上的两面各划三刀,用盐、胡椒粉、料酒和姜片腌制十五分钟。2、锅热油至八成热,放入鲈鱼两面煎黄,煎好的鲈鱼放入盘中,将豉汁均匀地放在鱼身上。3、入蒸锅大火蒸十五分钟,出锅,摆上切碎的鲜红椒和香菜即可。

7.此时加葱10克,姜10克,蒜10克,大火翻炒。

辅 料:葱 香油 盐

4.
炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;蛋液倒进锅里,炒至凝固状态后,关火,用铲子剁成小块后盛出;

做法:

粉蒸排骨

三个土豆洗净 去皮切片

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5.然后加入洗净的鸡块,中火翻炒。

葱香土豆条

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6.汤锅水沸后,把煎好的鸡蛋倒入锅中,盖上锅盖煮2分钟

做法:

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5.另一起炒锅,放入适量橄榄油,油热后倒入蛋液,中火煎至金黄,成块状,盛出待用

辅 料: 盐,酱油,白糖,清汤,葱,姜

做法:1、粉丝泡软,娃娃菜切成4瓣,蒜、葱、红椒切碎。

4、水开后上蒸锅,蒸40分钟左右,出锅后,撒上葱花。

5、油辣椒两大匙。

食材:糯米半碗;牛肉300克左右;香芋;白糖;白胡椒粉;生抽;蚝油;做法:1、肉切方小粒;香芋去皮洗净切方小粒;糯米泡发后洗净;2、牛肉切方粒后,调入蚝油一汤勺,生抽一汤勺,白胡椒粉适量,拌匀后保鲜膜覆上入冰箱冷藏20分钟左右;3、牛肉冷藏时处理糯米和香芋,同样的调料搬入糯米和香芋,搅拌均匀待用;4、所有材料处理好后倒入大碗内,一起充分搅匀;入蒸锅隔水蒸制,至少2小时以上;糯米米粒松软后即可。

2.把鸡蛋打入碗中,放入少量盐

做法:

糯米香芋蒸牛肉

做法:

4、将排骨放入开水蒸锅中,大火蒸25分钟左右至排骨熟烂即可。

原料:牛肉,西芹,洋葱,西红柿,土豆,红萝卜,椰菜,

食材:海虾;葱;姜;蒜;剁椒;豆瓣酱;盐;白酒;做法:1、将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,清洗干净后,加入少许盐和少许白酒腌制20分钟;2、大蒜剁成末,剁椒和豆瓣酱切碎,姜切末备用;3、开水烫粉丝10分钟,烫软后捞出,铺在一干净盘底,将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上,将剁碎的豆瓣和剁椒铺在虾身,然后撒上姜末和蒜末;4、凉水下锅蒸,大火烧,等锅烧开了即可转小火5分钟,然后关火即可。

制作方法:

食材:娃娃菜、绿豆粉丝、红椒、高汤、葱、蒜

用料:

做法:

5、姜片、蒜拍碎入熟油爆香。

  1. 将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐,搅拌均匀。

2.将处理干净的土豆切小块,直接放入蒸锅中蒸熟,然后取出捣成泥。(直接放到蒸屉上就可以了,不用放到小碗中蒸,以免出水,更不要拿来煮,那样口感也不好。)

豉汁蒸排骨

瑞士排骨

食材:土豆、盐、鸡粉、姜、蒜、郫县豆瓣、花椒粉、香葱、腐乳汁、油.

制作方法:

肉末蒸蛋

12、盐、味精适量。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

主 料: 西红柿,青椒,洋葱,土豆,香菇

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3、锅中加约一斤水,烧沸后放入土豆块、酱油、调和油,加盖用中火烧软。

黑木耳蒸鸡翅

麻辣土豆片

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豉汁清蒸鲈鱼

4、葱半两。

食材:娃娃菜2棵;剁椒50克;葱末;姜末;蒜末各1匙;蒸鱼豉油1小匙;蚝油1小匙;胡椒粉少许;植物油适量;做法:1、准备材料,将娃娃菜洗净备用。将一棵娃娃菜切成6瓣。2、切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟。炒锅里倒油,烧至6成热,放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油,用小火炒约3分钟。3、把焯烫好的娃娃菜码放在盘中,浇上炒好的剁椒调料。放入蒸锅中大火蒸约8分钟,端出后撒葱花即可。

香菜土豆丝

2、锅内放油3成熟炒蒜末,加生抽、清水、白糖、鸡精煮开。

2.将排骨斩成段,冲洗干净,在沸水中焯一下,也可以适当的多煮一会,然后取出,沾上一层薄干淀粉,下入六成热的油锅内炸至金黄色捞出,沥去油。

7、要煎到两面微黄。

2、将土豆切成滚刀块;葱切碎。

2.将土豆、胡萝卜、洋葱、番茄洗净分别切块,芹菜洗净切段。

辅 料: 番茄酱,香叶,冰糖,姜片,面粉

1、腊肉约二两。

1、土豆洗净去皮,切极薄的片。

主 料: 土豆 胡萝卜 鸡肉 玉米 碗豆 西红柿

7、豆瓣酱两大匙。

炒杂蔬

6、将拌匀的肉片,围绕碗的形状铺上一层

6、盐、味精适量。

3、用清水淘洗几遍,洗去淀粉,捞出后充分沥干水分。

3、再倒入玉米粒和碗豆煮五分钟。

制作方法:

做法:

8、上蒸锅蒸

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