2.将蒸肉米粉加入五花肉中,干煸四季豆

发布时间:2020-04-24  栏目:金莎娱乐安卓版下载  评论:0 Comments

秀珍菇不仅肉质脆嫩,纤维含量少,口感特佳,味道鲜美,而且营养丰富,其所含有的多醣体被验证具有抗肿瘤的功能,其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素,是一种营养价值极高的珍稀食用菌,有“菇中极品”的美誉。菌类食品很多都是对我们身体有好处的,这类食物不仅热量较低,有的食物还能起到燃脂的效果,是不是很心动,下面实际中常见有较为美味的秀珍菇做法:茄汁豆腐秀珍菇煲食材:秀珍菇200g豆腐1块辅料油适量盐适量番茄酱适量鲜抽适量胡椒粉适量鸡精适量葱适量麻油适量水淀粉适量步骤1.准备好食材。2.秀珍菇去杂质洗净,放入油锅煸炒1分钟盛出。3.豆腐切块,放入油锅煸一下盛出。4.取砂锅,放入豆腐。5.放入秀珍菇。6.加姜片,番茄酱,加半碗水,中火煮开,小火10分钟。7.加盐,鲜抽,小火5分钟。8.加点水淀粉煮开。9.加胡椒粉,鸡精。10.加麻油。11.加葱花即可。秀珍菇炒烤肠材料:秀珍菇(160克)、蒜蓉烤肠(150克)、鸡蛋(3只)、葱花(1汤匙)调料:油(4汤匙)、盐(1/2汤匙)做法:1、蒜蓉烤肠斜切成薄片;秀珍菇洗净,沥干水备用。⒉、鸡蛋打入碗内,加入1/5汤匙盐、1/2汤匙葱花和3汤匙清水,搅打均匀备用。⒊、烧热半锅水,放入秀珍菇焯30秒,至其变软出水,捞起沥干水。⒋、旺火烧热干锅,加入3汤匙油烧热,倒入蛋液摊匀,以小火炒至蛋液凝固,盛起待用。⒌、续添1汤匙油烧热,先倒入蒜蓉烤肠片,以小火炒至香气四溢,再倒入秀珍菇拌炒均匀。⒍、加入1/5汤匙盐调味,倒入炒蛋翻炒均匀,洒入葱花,即可出锅。秀珍菇炒虾仁材料:秀珍菇200g,虾仁300g,胡萝卜80g,葱2棵调味料:蛋白一个,盐1小匙,淀粉一小匙,盐1/2小匙,绍兴酒1/2大匙,糖1小匙,麻油1小匙做法:⒈、秀珍菇切丁,区切寸段,胡萝卜去皮切菱形片,将胡萝卜,秀珍菇入滚水中氽烫至熟后取出沥干;⒉、虾仁去肠泥洗净,以干布吸干水分后用蛋白、1/2小匙盐、淀粉拌匀,备用;⒊、将炒锅内入油三杯,以中火烧至五成热,入虾仁过油至变白即可捞出沥油;⒋、锅中留油一茶匙,先将葱段爆香后,再加入所有材料,盐1/2小匙,绍兴酒、糖、麻油,拌炒至熟即可。秀珍菇排骨汤食材:秀珍菇100g肉排250g辅料盐适量清水适量步骤:1、秀珍菇用清水浸泡15分钟,择洗干净,沥干,待用。2、肉排用清水浸泡30分钟,去血水,焯烫一下,再次洗净。3、放入煮锅中,一次性加足适量的清水。4、揭盖,放入秀珍菇。5、盖锅盖,大火烧开,煮3分钟。6、转小火煮30分钟。7、揭盖,放入适量的食盐调味。8、熄火盛出,上桌享用。

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经,化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品,有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

炒三色

在我们的生活中,人人都吃过凉拌菜!每到夏季这个时候,身体自然就容易排斥大鱼大肉的油腻感,总想吃点清爽的食物,蔬菜的各种凉拌就是首选,今天来介绍几道美味可口的凉拌菜做法,酸酸辣辣,爽口清脆的感觉让人流连忘返的味道,美不胜收。

荷叶粉蒸肉

干煸四季豆

图片 1

经验:凉拌菜,一定要用辣椒或花椒现炼的热油,并且要趁热浇上,这样才能将葱姜蒜这类调味料的香味儿激发出来,拌出的凉菜才会香气四溢。只要了解了这一点,凉拌菜一定可以找到熟悉的味道,另外,喜欢吃醋的你,别忘了再放一勺醋,口味会更好滴。

图片 2

原料

用料

图片 3

原料:五花肉500克、蒸肉米粉70克、料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升

四季豆500克,猪肉 20克,大蒜8瓣,干辣椒10个,

鲜鱿鱼;胡萝卜;荷兰豆;调味鸡汁;生粉;鸡粉;砂糖;清水

用料:花香藕
1节、香菜1根、大蒜几瓣、干红辣椒、花椒、油、醋、生抽、盐、糖、香油

做法:

调料:

做法食材:鲜鱿鱼、荷兰豆和胡萝卜。先准备好芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水)。用盐水浸泡荷兰豆15分钟。择洗干净,撕去老筋。将胡萝卜洗净,去皮切条。将鲜鱿鱼洗净,切刀花。将胡萝卜灼烫一下。捞起,沥干,待用。热油锅。爆香蒜末。放入鱿鱼。快速煸炒至八分熟,铲起,待用。原锅倒入适量的橄榄油。放入荷兰豆,快炒几下。将胡萝卜回锅,炒匀。将鱿鱼回锅。倒入芡汁。旺火煸炒至收汁,铲起,即可关火。盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

做法:

1.五花肉切成约5毫米的大片,放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽,搅拌均匀后腌制20分钟。

食用油250克,料酒3小匙,酱油1小匙,精盐1小匙,味精1小匙,

鲜香白菜包

1.
藕洗净用刮皮刀刮去外皮,切薄片,入水多冲洗几遍浸泡备用。香菜切碎,大蒜拍一下切碎,辣椒切碎。多冲洗几遍是为把淀粉去掉,这样做出的藕片才更加脆嫩;

2.将蒸肉米粉加入五花肉中,再加适量清水搅拌,让肉均匀的裹上米粉。

方法

图片 4

2.
锅里热水,把藕片倒入焯烫半分钟即可捞出,立刻过凉,之后可放入冰水中浸泡一会。然后沥干水分,把蒜碎与香菜碎放在藕片之上;

3.蒸笼铺上荷叶,将肉摆放上去,放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右,盛出,撒少许葱花装饰即可。辣椒炒河虾

1.将四季豆掐去 两头,切成长段洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,

用料

3.
锅里热油,加入花椒爆香后,捞出花椒不要,加入辣椒,稍炸闻到辣椒香味后立刻倒在蒜碎上。热油浇在蒜碎上,正好可炝出蒜的香气;

图片 5

2.蒜切末,猪肉切末,

大白菜;玉米粒;青豆;胡萝卜丁;虾;火腿;豆腐干;黑木耳;盐;鸡粉;水淀粉;芝麻香油

  1. 加醋,生抽,盐,糖,香油,拌匀,即可食用。冷藏15分钟味道更佳。

食材:河虾300克、适量的食盐、干辣椒5个、蒜蓉5克、姜米5克、香菜2棵、油、红酒、辣椒油

3.锅内放油,
烧至八成热时放入四季豆,炸3分钟后,豆角表面起皱干缩,捞出沥油,

做法豆腐干切丁,火腿切丁蘑菇切丁,虾去皮,去头去尾去泥线,切小丁胡萝卜切丁,玉米粒,青豆备好黑木耳泡发黑木耳去根,切末大白菜叶整叶过沸水,焯至白菜变软捞出,沥干水分,平铺在菜板上锅内加入适量油,油热,倒入虾仁丁煸炒加入火腿丁加入蘑菇丁加入豆腐干加入黑木耳加入玉米粒,青豆和胡萝卜丁加盐调味翻炒均匀,盛出备用,锅内剩一小部分以备做汤汁使用将炒好的八宝丁铺在白菜上卷成卷.(在卷的过程中,注意左右两边,往里收一下,以防馅露出来)将卷好的白菜卷放在盘子里锅内剩余的一小部分八宝丁,加水大火烧开,加入盐,鸡粉调味,加水淀粉勾芡将勾芡好的汤汁倒在白菜卷上,一份鲜美的白菜卷就做好啦

图片 6

做法:

4.锅中留底油,烧热,放入蒜末、肉末炒香,调入料酒和酱油后盛出成味汁,

懒人宫保鸡丁

用料:金针菇、青瓜、红椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜。

1、河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水;

5.锅内放油,烧
热,倒入炸过的豆角,用小火煸熟,再将味汁倒入锅里,撒上干辣椒,调入精盐和味精炒匀即可。

图片 7

做法:

2、干辣椒斜切成小圈;香菜只取硬梗,切成小段。

四季豆炒肉

用料

1、水烧开,先放入金针菇、青椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;

3、坐锅热油,下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香

主料300g 四季豆100g 猪肉100g 小灯笼椒

鸡胸肉300g;黄飞鸿麻辣花生;白砂糖1汤匙;酱油2汤匙;水淀粉3汤匙;姜1茶匙;大蒜1茶匙;料酒1汤匙;盐1茶匙

2、将捞出的食材放入冰水里浸泡半分钟;

4、加大火力,下河虾翻炒。

配料适量 花生油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒

做法鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味欠汁将黄飞鸿麻辣花生里的花椒和辣椒捡出一些备用锅中倒适量油,待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅速滑炒至散,过油约半分钟待鸡肉呈熟色,再捞出沥干油分锅中留底油,烧热后将花椒和辣椒、姜末和蒜茸放入用小火煸炸出香味,倒入鸡丁翻炒片刻,最后调入芡汁待汤汁渐稠后放入黄飞鸿麻辣花生仁拌炒数下即可

3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜和蒜蓉充分拌匀成湿料,再将捞出的食材,轻轻挤干水分与切好的青瓜丝一起拌匀;

5、倒红酒炒,加盐调味

做法

千张蒸咸肉

4、上桌前滴几滴香油即可。

6、最后放辣椒油增辣度。

  1. 四季豆用手掰断两头,把两边的筋撕掉。

  2. 将四季豆洗净,掰成长段。

  3. 将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。

  4. 捞出四季豆,沥干水分。

  5. 辣椒、猪肉均切片。

  6. 热锅,放入花生油,将猪肉放进去翻炒。

  7. 待猪肉略为变色,加入适量盐,料酒。

  8. 放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。

  9. 放入辣椒,再加一点盐,酱油调味即可出锅。

图片 8

图片 9

7、炒匀,装盘。小土豆红烧肉

榄香四季豆

用料

用料:土豆:1个、胡萝卜一根、薄荷叶,香菜叶白芝麻,胡椒粉,辣椒粉、生抽、醋、油、盐、糖、番茄、青柠檬、姜丝、花椒、干辣椒。

图片 10

主料

咸肉;厚百叶;竹笋;鸡精;料酒;葱花

做法:

材料:带皮五花肉, 土豆或芋头,鹌鹑蛋,葱姜蒜少许,大料,糖,醋

四季豆300克,猪肉150克,乌榄5粒,姜粒少许。生抽1汤匙,糖1茶匙,生粉1/2茶匙,胡椒粉、麻油各少许,清水2汤匙配成腌料。盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉、麻油各少许,清水1/4杯配成调味料。

做法咸肉切片,用开水焯至变色捞出;厚百叶改刀成小片,焯水去腥味;竹笋去壳切成片,用淡盐水煮5分钟去掉大部分草酸将所有材料装盘,加入1勺料酒、适量鸡粉和小半碗清水,入锅蒸20分钟;取出撒上葱花即可

1.
土豆和胡萝卜去皮切丝,土豆泡在清水里,反复洗几遍,洗掉淀粉,口感爽脆一些;

做法:1. 把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜切成的姜片进去翻炒片刻。

做法

鸡蛋马兰卷

  1. 一个大锅烧热水。另一个锅小火热油,油锅里加姜丝,花椒,干辣椒;

  2. 取一个碗,放生抽,醋,盐,糖,胡椒粉调味。
    薄荷和香菜切碎,番茄切小块备用;

  1. 放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。

1、乌榄洗去核,切小粒。猪肉、腌料同拌匀。

图片 11

4.
土豆丝和胡萝卜丝罩热水后再过冷水。加入调好的料汁,撒上薄荷香菜碎,撒上白芝麻,辣椒粉。将热好的油浇上;

3.
加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻,而且酥软),大料四、五枚。

2、四季豆撕去筋,洗净,斜切细段,放入开水中煮3分钟,捞出浸冷,滤干水。

用料

  1. 均匀的混合,挤入几滴青柠檬汁,加入番茄,再次拌匀。

4.烧开后小火焖大约50分钟吧。

3、用1汤匙油爆香姜粒将四季豆回锅炒透,加入调味煮至水分收干,盛碟上。

马兰头130克;鸡蛋2只;核桃仁7颗;芝麻香油2大勺;盐4小匙;白糖1小匙

图片 12

  1. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块,土豆,芋头,鹌鹑蛋。

  2. 水收干后起锅。 做成后姜,胡萝卜,土豆等原料比肉还好吃红烧冬瓜杏鲍菇

4、烧热炒锅,下油2汤匙,放入猪肉炒透至熟,加入乌榄炒匀,铺在四季豆面;或将四季豆放入肉碎中炒匀,盛出供食。

做法马兰头取嫩叶,冲洗干净小锅煮沸水,放少许盐,将马兰放入淖一下立即放入中冰水凉透,沥干核桃仁敲碎,在马兰中拌入香油、盐、糖和核桃仁蛋打散平底锅摊成薄片放上拌匀的马兰卷起切成小段即可

用料:黄豆芽、葱、红甜椒、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖

图片 13

相关文章

留下评论

网站地图xml地图