感恩节特色食物有烤火鸡、金莎娱乐安卓版下载南瓜馅饼和土豆泥,该地区种植的生菜已经在全美范围内造成大肠杆菌疫情爆发

发布时间:2020-04-10  栏目:金莎娱乐安卓版下载  评论:0 Comments

据美国中文网报道,美国的感恩节又被戏称为“火鸡节”。顾名思义,火鸡是全美感恩节大餐中的主角。但是说到配菜和甜点时,全美人民的分歧就来了,因为东西南北饮食习惯各不相同,引发了一场美国版“甜咸豆浆”之争。民调网站FiveThirtyEight发布了一项感恩节菜式的新调查,却意外引起美国各州民众之间的激烈争执。调查显示,整个美国西部将沙拉作为最主要的配菜,南部偏爱玉米面包和酸果蔓酱,东南部各州则更有可能在感恩节餐桌上供应奶酪焗面。与此同时,东北部地区对西葫芦的喜爱程度超过其他任何地区,56%的受访者都将它作为感恩节的主要配菜。中西部地区则分为两个阵营,东部地区的人们喜欢卷饼和饼干,西部地区爱好青豆砂锅。谈到甜点,大家的意见还比较统一,南瓜派是最受欢迎的甜点。但是,苹果派则在美东地区(卡罗莱纳以北)更受欢迎,南部喜爱核桃派和红薯馅饼,而西部和中部地区则偏爱樱桃派。这些调查结果引发了一些网上争论,每个地区都有代表为他们的家乡菜肴辩护。不过,美西民众除外,他们对这项只根据1000名受访者做出的调查结果提出质疑。如果沙拉确实是美西最受欢迎的感恩节配菜,那么麻烦来了,因为美国疾病预防控制中心在检测到又一次大肠杆菌爆发后要求人们谨慎食用罗马生菜。美国最受欢迎的沙拉——凯撒、科布、华尔道夫沙拉都含有罗马生菜。今年,美西民众被要求用羽衣甘蓝和芝麻菜等蔬菜替代可能会引发食物中毒的罗马生菜。

据《星岛日报》报道,美国卫生部门22日提醒民众,避免食用加州萨利纳斯生产的罗曼生菜。该地区种植的生菜已经在全美范围内造成大肠杆菌疫情爆发,已导致十几个州四十人患病。

这道汤在别的地方也许你也能品尝到,但是在旧金山的渔人码头那是格外的新鲜,甚至你还可以把它放到酸面包里用面包蘸着吃,鲜美浓郁,别有一番风味。

食物在感恩节扮演着非常重要的角色。感恩节特色食物有烤火鸡、南瓜馅饼和土豆泥,当然还有很多食物,但是这三种食物最具代表性。人人都赞成感恩节大餐必需以烤火鸡为主菜。火鸡在烘烤时要以面包作填料以吸收从中流出来的美味汁液,但烹饪技术常因家庭和地区的不同而各异,应用什么填料也就很难求得一致。
感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的于果或者点燃蜡烛。平时,女主人可以在饭后把客人让到客厅里,但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回亿往事,直到最后一根蜡烛燃尽。感恩节宴会后,有些家庭还常常做些传统游戏。第一次感恩节,人们进行了跳舞、比赛等许多娱乐活动,其中有些一直流传至今。有种游戏叫蔓越桔竞赛,是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名竞赛者围坐在周围,每人发给针线一份。比赛一开始,他们先穿针线,然后把蔓越桔一个个串起来,3分钟一到;谁串得最长,谁就得奖。至于穿得最慢的人,大家还开玩笑地发给他一个最差奖。节日菜谱包括:Cornbread

FDA提醒民众避免食用加州萨利纳斯生产的罗蔓生菜。twitter截图

4)好时巧克力工厂 Hershey#39;s Times Square

  • 玉米面包,英国人和印第安人都喜欢的食物。English Cheese Pie
    -英国奶酪派,奶酪对英国人很重要。Venison –
    鹿肉,印第安人带来了5头鹿。Ducks & Geese –
    鸭和鹅,英国人捕的。WildTurkey – 野生火鸡。Garlic and Onions –
    大蒜和洋葱。Pumpkin Pudding – 南瓜布丁。Indian Pudding
    -印地安布丁。Salad-沙拉。火鸡制作感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。按照食谱,一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时,直到火鸡完全熟烂了。它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。烧火鸡的汁,会被用来制成黏稠的肉酱,伴上甜甜的红莓果酱,作为火鸡的调料。火鸡吃法也有一定讲究。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。感恩节的食物除火鸡外,还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。餐桌布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。平时,女主人可以在饭后把客人请到客厅里,但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,直到最后一根蜡烛燃尽,他们才离开那可爱的餐桌。中式火鸡用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。20磅以下的火鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天,如果放在冰箱则要两天;先将烤箱预热475华氏度,烤30分钟之后取出给火鸡翻个身,并将烤盘内的油倒出,再放入烤箱烤30分钟。这时,将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子,将烤箱温度调到450华氏度,并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁,放回烤箱内约30分钟后再翻身抹汁,烤约30分钟即可。给火鸡翻身是不容易的,但是只有这样火鸡才会热得均匀,外酥里嫩,并且肉里有汁,还有隐约的凤梨的香甜。传统火鸡美国人吃火鸡时多数是焖烤。通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后用烧烤袋包好,整只烤出。传统的感恩节大餐包括了烤火鸡,有些家庭是以烤鹅来替代火鸡;还有塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing,是用撕成碎片的玉米面包(CornBread)、白面包和芹菜等等做成的;除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁(Gravy)。另外还有一样特别的酱汁-小红莓调味酱汁(CranberrySauce),用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓。其它的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜点当然有应景的南瓜派,也可以准备核桃派或苹果派。

目前美国食品药物管理局正在调查在全美十几个州造成四十人感染的大肠杆菌疫情,调查人员已经前往萨利纳斯,寻找污染源。

这里比较家常,价格也算okay,一般一个主菜就是十多块。这家的口味比较有保证,各种食物基本味道都不错,量也很大。这里离自由女神像那里比较近,从那边出来以后一直沿着百老汇大道走就能找到。

金莎娱乐安卓版下载 1

10)堪萨斯州的城市烧烤

卫生官员敦促民众,不要食用标签上没有注明产地的罗蔓生菜,并且敦促超市和餐厅不要出售或提供罗蔓生菜,除非他们确定生菜并不是在萨利纳斯生产。卫生官员表示,警告适用于萨利纳斯种植的所有类型罗蔓生菜,包括全头、生菜心以及混合生菜的预切沙拉。

1、特色美食

罗蔓生菜频繁造成食物中毒和大肠杆菌爆发,包括去年感恩节期间的疫情。目前尚不清楚为何罗蔓生菜会使人患病,但食物安全专家表示,罗蔓生菜通常是生食,完全消除在露天田地种植带来的食品安全威胁极为困难。

在牛仔的故乡德克萨斯州,传统的烤肉是这里不言而喻的美食。作为烤肉最好吃的州,德州的烤肉如今已经深入到美国各地。游客可以轻易的吃到这种传统的烹饪美味。无论是牛排、还是猪肉。在漫长的炙烤过程中,肉质吸收了调味料的滋味,同时又保留了其原本的鲜美。当然如果你想品尝最正宗的德州烤肉,休斯顿满街的烤肉餐厅定能满足你的种种期待。

1)美式快餐

3)Ladurée

8)油煎白斑鱼

在美国,当孩子还小的时候,家长们总喜欢用乳酪三明治来招待他们。久而久之,这款做法简单的三明治便成了美国民众的一样传统美味。乳酪三明治其实就是用面包片裹着奶酪,放进烤箱里烤制而成。烤好的面包奶酪金黄可口,面包的外皮十分松脆。虽然大多数国人会觉得这样的吃法过于甜腻,但这款美国的家庭式美食也许只有在这片土地上才品尝得到。

位于美国纽约市中心的剧院区,供应美国传统菜肴,餐厅墙上挂满了肖像画,其中不乏一些偶像名人的肖像。Sardi#39;s餐厅接受预定,餐厅营造出私密的空间感,适合商务及私人聚会。除了美食之外,Sardi#39;s餐厅还有T恤、马克杯等纪念品出售。

2)Applebee#39;s餐厅

9)Junior#39;s Restaurant

夏威夷火热流行的甜品,在当地的各个美食摊档或者咖啡屋等都可以找得到。除了Acai、香蕉、草莓水果外,还添加了各种燕麦,豆乳等,是一款美味有健康的甜品,备受女士们的青睐。

地域特色:

新英格兰(New England):蛤蜊与龙虾

马里兰州(Maryland):清真梭子蟹

路易斯安那(Louisiana):生蚝、虾、墨西哥湾海鱼

加利福尼亚(California):海鱼、螃蟹、海虾

阿拉斯加(Alaska)、华盛顿州(Washington):鲑鱼、帝王蟹、大比目鱼、甜味珍宝蟹

夏威夷(Hawaii):黄鳍金枪鱼、鲣鱼

1)星期五餐厅 T.G.I Friday#39;s

相关文章

留下评论

网站地图xml地图