洋葱豆豉、生姜,4、放入蒜头

发布时间:2020-04-02  栏目:食客生活  评论:0 Comments

用料:新鲜虾、芹菜、蒜头、红辣椒、花椒、干辣椒、豆瓣酱做法:1、将虾留尾尖,其余壳子全部剥掉,芹菜切段,红辣椒斜切小段,蒜头拍扁。2、锅中坐油见热,倒入虾煸炒变色。3、倒入芹菜稍翻炒。4、放入蒜头,红辣椒。5、接着放干辣椒,花椒粒。6、最后放入一勺豆瓣酱翻炒至匀即可。

大家好,我是宁静的晴空,爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站,每天为你精心整理分享几道家常小菜,做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配,奏响最美的“交响曲”,达到味觉的升级,满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜,欢迎来这里落脚小憩,感恩你留下最美的足迹,让我们一起切磋厨艺,一起成长。

青蒜2根、姜葱蒜3片

孜然、葱段、姜片、蒜头、

双椒炒猪心

2、姜,蒜,辣椒切碎;

散菜花200克、腊肉50克

莲藕 一节、青椒 两个、

材料:海虾、蛋清、豆芽、青瓜、姜蒜末、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱、香菜、料酒、淀粉、盐、花椒、干辣椒

材料:鸡腿肉、蒜、干辣椒、芹菜、花椒、油、姜、郫县豆瓣酱、料酒、蚝油、白糖、盐

4.锅置火上适量油烧热,爆香蒜片、红辣椒。

做 法:

1、用刨子把土豆去皮

3、起锅烧油,油热后放入蒜头、姜片煸香,接着放入花椒和干辣椒,加入郫县豆瓣酱炒香,继续放入炸好的鸡腿肉,放入料酒、蚝油、白糖、盐和适量水,小火闷煮10分钟,大火至汤汁浓稠,加入芹菜段出锅装盘即可。

土豆、莲藕、干木耳

用 料:

酸辣土豆丝

做法:1、挑选新鲜的嫩莲子,新鲜的嫩菱角,新鲜的嫩藕;

红萝卜1根、青椒2个

  1. 将莴笋放入锅中煸炒匀均。

  2. 将排骨放入锅中煸炒匀均。出锅前加少许鸡精,香油。

  3. 将排骨放入干锅内,点一小块酒精,即可开动。

食材:土豆2个;干辣椒;花椒;水;油;葱段;姜丝;精盐;味精;香油;白醋

3、葱切小段,姜切姜丝,红辣椒切丁,备用;

莲藕 一节、青椒 两个

– 香辣干锅虾 –

4、热油锅,油温热时,把花椒粒放进去

荷塘三宝

2.辣椒切段,准备花椒,大料,红泡椒,郫县豆瓣,葱段,姜片,蒜头。

芝麻、郫县豆瓣、糖、水

图片 1

图片 2

7.调入生抽、蚝油、白糖,翻炒均匀。

用 料:

3、热锅放入适量油烧热,把姜蒜末放入爆香,把猪心放入爆炒至变色,加入适量盐和适量蚝油翻炒至入味。

材料:1、
鸡腿肉清洗干净,剁成小块;蒜去皮切片,姜切片,干辣椒清洗干净切段,芹菜洗净切段,备用;

4.
将焯好的排骨再次放入汤锅中,加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜片,大火煮开后,转小火炖煮20分钟。

3.把五花肉片拨至一边,放入姜、蒜片和辣椒煸香,再下入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油

水煮虾滑

2、起锅烧油,油热后,放入清洗干净沥干水分的鸡块,炸至鸡块表面微焦,捞出沥干油备用;

1.莴笋、土豆、莲藕削皮,切片;木耳提前泡发;花菜掰成小朵洗干净备用。大蒜切块,香菜切段;杏鲍菇切大片;西葫芦洗净直接切片;午餐肉切厚片;黄瓜洗干净切粗条。

2.取出腊肉切厚薄均匀的片。

做法

材料:韭菜苔、海虾、干辣椒、生姜、大蒜、蒸鱼豉油、盐、胡椒粉、料酒、油

生抽2勺、红辣椒2个

糖 1小勺、芹菜 100克

3、锅中加水烧开,将豆芽和青瓜分别烫煮后放入碗中垫底。

最美味佳肴不过家常菜,干净卫生,营养均衡,家人们都爱吃。

杏鲍菇 250克、五花肉 70克

图片 3

3、土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆

图片 4

蒜10g、干辣椒20g

– 干锅土豆片 –

做法

做法:1、韭菜苔清洗干净切小段;海虾剪掉虾须,挑出虾线,冲洗干净后沥水,倒入碗中,加入胡椒粉,料酒,腌制15分钟;

花生米、香菜、莴笋

1.杏鲍菇洗净,从中切两半,然后竖切成大片备用。五花肉切片备用。姜、蒜切成薄片
,小米椒切小段,芹菜洗净切寸段,郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些

1、虾去壳和虾线洗净备用,用刀前端将虾拍扁后剁碎。准备好香料,干辣椒剪成小段,蒜瓣去皮切成蒜末,姜切末备用。豆芽,香菜洗净,青瓜洗净切片备用。

图片 5

5.放入腊肉翻炒出油,并滗去多余的油。

火锅、烤鱼和干锅

5、用勺子将虾泥一勺一勺的勺入锅中,煮至浮起,将虾滑捞入碗中,倒入汤汁,最后放上香菜即可。

材料:嫩莲子、嫩菱角、嫩藕、姜、辣椒、油、盐、糖、香醋、鸡精

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做 法:

食材:猪心1个,青辣椒3个,红辣椒3个,生姜15克,蒜头15克,白胡椒粉适量,料酒适量,蚝油适量,盐适量,鸡精少许,白糖少许。

3、热锅凉油,下姜,蒜,干辣椒,小火翻炒出香味,下腌好的海虾翻炒均匀,炸到虾变色,淋入蒸鱼豉油,略翻炒后下韭菜苔;

干锅时蔬

蚝油1勺、白糖1/3勺

6、再把干辣椒,葱段,姜丝放入爆出香味

4、油锅加入适量油,放入姜丝、红辣椒丁炒出香味,倒入三宝翻炒均匀,加盐、白糖、香醋、鸡精调味,翻炒均匀,即可出锅装盘。

杏鲍菇、花菜、西葫芦

用 料:

莫愁厨路无知己,谁人不识高大厨。大家好!我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜:

香辣干锅鸡

干锅杏鲍菇

1.腊肉用温水洗净,上锅蒸约20分钟至肥肉透明。

5、炸十几秒出香味后把花椒捞出不要

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