1、先将米粉煮熟,金莎娱乐安卓版下载更为香甜一些  2.泡米粉要用凉水泡30min再炒

发布时间:2020-02-04  栏目:养生滋补  评论:0 Comments

肚子饿不想吃米饭的时候来点鲜虾金瓜米粉是个不错的选择,Q弹的米粉裹上香甜的南瓜泥,满嘴清甜的南瓜味别提有多香了,再配上几颗新鲜的虾仁,营养又美味。鲜虾金瓜米粉  原料:  米粉
200g 南瓜 300g 鲜虾 10个 小洋葱 半个 葱 2根 蒜 4瓣 麻油 1小勺 海鲜酱
1大勺 生抽 1小勺 盐
少许  步骤:  1.提前将米粉用冷水泡30min,同时将南瓜洗净去皮,蒸20-30min,同时温水泡发干香菇  2.将蒸好的南瓜用勺子碾成泥,备用  3.香菇切片、蒜切泥、葱切段、洋葱切丁  4.在热锅里加入麻油和食用油  5.炒香后加入蒜、葱、洋葱,出香味后加入香菇片继续炒  6.继而加入虾仁,炒至变色  7.加入其他的酱料让咸的程度达到自己想要的  8.转中小火,加入沥干水的米粉,用筷子搅拌均(如果太干可以加些温水进去)  9.当米粉快将汁水吸干的时候加入南瓜泥  10.继续用筷子将南瓜泥均匀挂在米粉上,然后趁热装盘食用  小贴士:  1.南瓜最好选择绿色的日本小南瓜,更为香甜一些  2.泡米粉要用凉水泡30min再炒,这样的米粉做出来不易烂且有弹性;如果没时间可以在开水里泡2min,然后立即取出凉水冲2min,这样也可以  3.炒米粉的时候火可以稍微小一些,锅里比较干的话可以加些水,都是防止米粉炒的太干出现沾锅的情况  【相关文章推荐】南瓜的营养价值
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多款鲜虾的做法,总有一款是你喜欢的味道,还不赶快来学一道,找机会给家人露一手“荤菜”香菇酿虾丸

米粉不但营养美味,而且还有健康养生的作用。汤米粉,炒米粉,各种花样层出不穷,接下来,吃货妹子就带吃货们尝一尝米粉的美味做法吧。

金瓜就是颜色金灿灿的南瓜,成为成就这道朴实无华却又吃不腻的食谱主角;

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鸡蛋炒米粉

南瓜的收获季节为秋季,但是富含胡萝卜素和维生素C的它深受人们喜爱,

原料:虾仁、胡萝卜、香菇、料酒、生抽、蚝油、盐、油、五香粉、生粉。

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所以现在几乎一年四季,在超市里都能看到金色南瓜的身影。

香菇酿虾丸的做法步骤

食材米粉适量、鸡蛋适量、火腿适量、辣椒适量、香葱适量、盐一小勺、酱油一小勺。

金瓜本身的香甜和漂亮颜色是这道食谱的主要助力,

准备好以上食材,然后把虾仁剁碎成泥,胡萝卜也是剁成碎泥

做法

各种配料也在发挥着各自的绝技,使整道菜浑然天成。

加一勺盐,料酒1勺,生抽1勺,五香粉少许,

1、先将米粉煮熟,煮熟后装入盛有凉开水的碗中。

又是一道来自台湾地道的食谱,就如西红柿炒鸡蛋一样家常,

蚝油一勺,淀粉一勺,然后搅拌均匀

2、趁着煮米粉的空闲时间我们先将火腿切细丝备用。

南方人喜欢吃米做的面条,米粉就是最常见的。

香菇洗干净去根部

3、红椒切小段备用。

米粉较面条来说更容易煮熟,所以把米粉处理得不烂又保持弹性是关键;

把虾泥放入香菇里,蒸20分钟即可

4、香葱切小片备用。

处理到位的米粉裹上香甜的南瓜泥,每一口都给你温暖的古早味,

蒸好后把盘里的汁倒出,加半勺生抽,半勺生粉,半勺蚝油加入少许的水,锅里放入油,把汁煮到变稠淋在虾丸上

5、准备两颗鸡蛋倒入碗中打散。

真的是把碗刮得干干净净的,一点都不舍得剩,特别是壁上挂着的南瓜泥。

再放上葱丝即可。田园鲜虾沙拉

6、锅中热一点油,倒入鸡蛋液,想吃嫩一点
的就不要用勺子搅,用筷子搅碎即可。

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7、鸡蛋炒至金黄色后将米粉倒入,要记得沥干米粉的水分哦。

说是古早味,就是用老方法做的,大都是爷爷奶奶辈传下来的,

原料:南瓜、秋葵、鲜虾、番茄、沙拉汁。

8、倒入火腿丝和辣椒丝翻炒,加入一小勺盐和酱油
翻炒,最后加入点香葱提味即可出锅。

现在的饮食文化不断的日新月异,

田园鲜虾沙拉的做法步骤

海鲜炒米粉

想吃的真正的古早味,真的得往不起眼的街角巷弄里探店了。

准备好食材

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这是从台湾朋友的奶奶那里来的食谱,

鲜虾去头剥壳备用

食材米粉干一块、新鲜小鱿鱼3~5只、蛤蜊10个、胡萝卜一小段、芹菜少许。

自己在家也能品尝过去的味道了,真是十分荣幸。

南瓜切小块

做法

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南瓜入冷水煮沸

1、米粉干用温水泡软。

水星妞的厨房,我们一直为你开着灶台!

放入秋葵焯水,大约半分钟即可

2、捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用。

—————————————方子来了!—————————————

再放入虾仁煮至卷曲变色,大约半分钟,不要煮过了

3、芹菜和胡萝卜处理干净,切成丝。

原料

全部材料稍放凉就可以组装啦

4、鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊洗净备用。

米粉 200g

秋葵切小段清蒸虾丸

5、锅中放油,倒入蛤蜊和鱿鱼一起煸炒,放些料酒。看到鱿鱼发白卷起,把鱿鱼盛出。蛤蜊继续在锅中。

南瓜 300g

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6、此时蛤蜊还没张口,倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒。

鲜虾 10个

原料:胡萝卜、虾、胡椒粉、酱油、姜粉、料酒、盐、橄榄油、木薯粉。

7、炒到锅中汤汁基本收尽,倒入蔬菜丝继续翻炒至米粉干爽,蛤蜊开口。

小洋葱 半个

清蒸虾丸的做法步骤

8、放一些鸡精调味,倒入前面炒好的鱿鱼卷,翻炒均匀即可出锅。

配料

鲜虾去头尾去壳,开背把虾肠抽出,用绞肉机搅成虾泥。

三丝炒米粉

葱 2根

加入所有的调味料用筷子搅拌均匀,手抓起来摔打几分钟。

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