呲溜呲溜大满足,  这道土豆西红柿面食材易获取

发布时间:2020-01-27  栏目:养生滋补  评论:0 Comments

西红柿的酸甜加入面中绝对是美味,在加上绵绵的土豆,这道西红柿土豆面口味鲜美,男女老少皆宜,大家快来动手制作试试看吧!土豆西红柿面  食材:  挂面1把;西红柿2个;土豆2个;鸡蛋2个;盐适量;生抽1勺;香油适量;香葱适量。  步骤:  1.
西红柿去皮切块。  2. 土豆去皮切成宽条。  3. 大葱切碎。  4.
鸡蛋打散。  5. 烧热油,下葱花爆香。  6. 西红柿下锅炒匀。  7.
土豆条下锅,加入一勺生抽提鲜,适量盐炒一分钟入味儿。  8.
加入足量水。  9. 水开下挂面煮熟,鸡蛋淋进锅里,淋入香油关火。  10.
撒上香葱,汤面好了。真的很经典,味道超级赞。  小贴士:  如果是冬天的西红柿口味比较酸,那在炒西红柿的时候可以放半勺白糖进去缓解一下酸度,夏天的西红柿一般就不用了,这个也要根据自己的口味来。  小编有话说:  这道土豆西红柿面食材易获取,制作过程简单,大家快来动手制作试试看吧!

想要学做菜,柱子来教你!简单易学,上手即废。

汤面是我们经常食用的主食,它不仅制作简单而且做法多样,无论是炸酱面还是打卤面亦或者是西式意大利面,都味道极佳。但是要知道煮汤面也是要技巧的,不能仅限于煮熟了而已,煮的时间过长可能会影响面的口感,软软的不劲道,所以汤面煮多长时间最合适呢?汤面煮多久?详细做法学起来吧一
、汤面煮多久最合适1、普通面条在水开后煮1-2分钟,焖3分钟,开盖即熟。2、像西式意面更硬一些要沸水煮五分钟。二、煮面条的技巧1、不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清。  2、煮水面时,若在水里面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时,不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了。这样煮面,面柔而汤清。3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂。4、煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。5、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不粘汤,味道很好。三、美味汤面做法1、土豆西红柿汤面材料:挂面1把、西红柿2个、土豆2个、鸡蛋2个
、盐、生抽1勺、香油
、香葱做法:(1)西红柿去皮切块。土豆去皮切成宽条。大葱切碎。鸡蛋打散。(2)烧热油,下葱花爆香。(3)西红柿下锅炒匀。(4)土豆条下锅,加入一勺生抽提鲜,适量盐炒一分钟入味儿。(5)加入足量水,水开下挂面煮熟,鸡蛋淋进锅里,淋入香油关火。(6)
撒上香葱,汤面好了。真的很经典,味道超级赞。2、香菇鸡汤面材料:整鸡腿1个
、 香菇若干、葱末适量 、干面条适量
、生姜适量做法:(1)鸡腿洗净,和姜片一起入砂锅,加入适量清水和料酒。(2)大火煮开,撇去浮沫。(3)待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮。(4)另起锅,入清水烧开后加适量盐,将面条煮熟后捞出。(5)在面碗里加一勺盐,依次入鸡汤和面条,最后撒上葱末即可。汤面煮多久需要依据汤面的种类,这样才能使使煮出的汤面更加顺滑劲道可口。汤面虽然自身味道清淡,但是制作方法多样,尤其是与蔬菜、肉、鸡汤等搭配
就是注入了灵魂般,立马变得美味可口,与众不同,不知道大家在日常生活中都是搭配什么呢,来分享一下吧。

面食对于我们的日常来说,是无法抵挡的美味诱惑~尤其是面食控,拌面、炒面、凉面、卤面….恨不得天天都能吃面条才好~

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夏天来了不爱做饭

今天给大家介绍的这几款面条,做法多样,有汤面也有拌面,浇头鲜美,包你一碗吃完还想再来一碗~

酸辣土豆丝

那就简单来一碗香喷喷的汤面

土豆西红柿汤面

材料:

呲溜呲溜大满足

土豆1个、干辣椒6个、小葱少许、花椒15粒、大蒜2瓣、食用油2汤匙、食盐0.5小勺、白醋1~2汤匙、白糖1小勺

特别是上班族和爱睡懒觉的童鞋

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步骤:

简单、快手,很容易就能搞定~

·主料·

  1. 土豆去皮,切丝,放入凉水中洗去多余淀粉。干辣椒切小段,大蒜拍碎备用。

  2. 锅里加水,烧开,放进土豆丝烫半分钟,捞出冲冷水,沥干水分。

  3. 锅里下油,下花椒小火炸香,捞出花椒。

  4. 倒进干辣椒和大蒜爆锅大火炒香。

  5. 倒进土豆丝,快速翻炒。沿锅边倒入白醋,加食盐和白糖调味。

  6. 全程大火快速翻炒,出锅前加入小葱段即可。

土豆西红柿汤面

挂面 | 1把

图片 3

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西红柿 | 2个

少油版地三鲜

挂面1把 / 西红柿2个 / 土豆2个

土豆 | 2个

材料:

鸡蛋2个 / 盐 / 生抽1勺 / 香油 / 香葱

鸡蛋 | 2个

茄子2根、土豆2个、青椒1个、红椒1个、生抽3勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、白糖少量、水淀粉小半碗

  1. 西红柿去皮切块。土豆去皮切成宽条。大葱切碎。鸡蛋打散

  2. 烧热油,下葱花爆香

  3. 西红柿下锅炒匀

  4. 土豆条下锅,加入一勺生抽提鲜,适量盐炒一分钟入味儿

·辅料·

步骤:

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盐 | 适量

1.
土豆洗净切片,茄子洗净切块,青椒洗净切片,葱切葱花,姜切末备用。将切块的土豆、茄子浸泡在水里5分钟,捞出沥干水。

  1. 加入足量水,水开下挂面煮熟,鸡蛋淋进锅里,淋入香油关火

生抽 | 1勺

  1. 生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒混合调匀成调味汁

  2. 锅里放油,先放入姜蒜爆香,然后捞出。

  3. 下入土豆、茄子翻炒

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香油 | 适量

5.
炒出水分后,倒入调味汁翻炒,再加入1小碗水,最后放入青椒,快速翻炒入味,最后收浓汤汁即可。

  1. 撒上香葱,汤面好了。真的很经典,味道超级赞

香葱 | 适量

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