但是金属模具导热性好因此时间要相对减少金莎娱乐安卓版下载:,介绍7款跟巧克力有关的美食

发布时间:2019-10-06  栏目:养生滋补  评论:0 Comments

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切糕一词在我国曾经一度火热,而今天我们要说的布朗尼蛋糕和切糕有一点点相似的地方,它也有着分层的外观与厚重结实的感觉。其他不多说,先来看看这蛋糕的做法。

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很多喜欢吃巧克力的朋友,应该跟我一样,只要是与巧克力有关的美食,每每看到,不管是纯巧克力,还是巧克力制成的蛋糕、甜品、面包、饼干、冰淇淋,都会垂涎三尺。今天,介绍7款跟巧克力有关的美食,想吃的时候就可以自己动手做啦!

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“巧克力熔岩蛋糕是一款给自己和你爱的人的惊喜,咬下去的一瞬间,一股浓浓的巧克力喷涌而出,满足感不言而喻呀。”

家庭版布朗尼蛋糕的做法

01

“重油蛋糕,十分给力。配热饮最好。心情不好时最好的解救良药。”

食材明细

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巧克力糯米糍

食材明细

主料

食材准备

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主料

  • 低筋面粉80g
  • 巧克力180g
  • 黄油70g

无盐奶油200克,苦甜巧克力100克,低筋面粉170克,细砂糖150克,盐1.5克,全蛋150克,可可粉30克,核桃适量,糖粉少许。

用料:

  • 低筋面粉250g
  • 核桃仁250g
  • 巧克力碎300g
  • 黄油200g
  • 可可粉20g

辅料

方法步骤

糯米粉 100g

辅料

  • 鸡蛋3个

1、将无盐奶油放到室温下软化两个小时,与细砂糖、盐混合打发至乳白色;

巧克力6小块

  • 鸡蛋5个
  • 咖啡粉5g
  • 泡打粉5g
  • 细糖250g

配料

2、把盛有巧克力碎的碗放到蒸锅上,利用蒸汽将巧克力融化;

糖 20g

  • 糖分50g
  • 可可粉适量

3、将鸡蛋加入奶油中搅打均匀,待巧克力稍稍放凉后,倒入奶油糊中,搅打均匀

可可粉 1大匙

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

4、将低筋面粉、可可粉过筛后,加入巧克力糊中切拌均匀

冷水 80g

布朗尼的做法步骤

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

5、烤箱预热180度,将面糊倒入模具内,表面抹平,撒上核桃,放入烤箱中烤三十分钟即可。

椰蓉 适量

  • 金莎娱乐安卓版下载 71原料集合
  • 金莎娱乐安卓版下载 82巧克力和黄油隔水融化,加入糖搅拌均匀,直到糖也融化在巧克力液中;
  • 金莎娱乐安卓版下载 93巧克力溶液置凉到40度的时候,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀;
  • 金莎娱乐安卓版下载 104将咖啡粉、可可粉、面粉和泡打粉混合均匀后过筛,加入,混合至无干粉即可。
  • 金莎娱乐安卓版下载 115将核桃仁加入,拌匀。
  • 金莎娱乐安卓版下载 126将搅好的面糊倒入模具中,尽量刮平,震出气泡;德普烤箱调至焙烤档预热17min至180度,将蛋糕放进,烤制45min即可!
  • 金莎娱乐安卓版下载 137当当,出炉!!
  • 金莎娱乐安卓版下载 148切块~~
  • 金莎娱乐安卓版下载 159是不是很诱人的
  • 金莎娱乐安卓版下载 1610淋上巧克力
  • 金莎娱乐安卓版下载 1711撒上杏仁片

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

小贴士

做法

  • 金莎娱乐安卓版下载 181先将所有材料用具准备好并称量好。
  • 金莎娱乐安卓版下载 192将巧克力或巧克力酱和黄油放入盆子里,下面盆子放热水,使二者融化并搅匀。
  • 金莎娱乐安卓版下载 203融化过程中另一边把模具上刷上清油。
  • 金莎娱乐安卓版下载 214刷好清油后撒一层面粉防止粘连。
  • 金莎娱乐安卓版下载 225这一边软化后加入筛后的面粉和糖分用搅拌刀翻搅均匀后再加入打散的鸡蛋拌匀
  • 金莎娱乐安卓版下载 236拌匀后倒入量杯倒在模具里,切忌一定别倒满,因为蛋糕会膨胀,七分满就可以啦。
  • 金莎娱乐安卓版下载 247烤箱预热后200度十分钟,最后撒上可可粉(但要看模具大小,随时观察)
  • 金莎娱乐安卓版下载 258美味出炉啦,巧克力熔岩蛋糕挑战你的味蕾。

第二步也可以将巧克力放入大盘内,将大盘置于盛有开水的小盘上融化巧克力。

1、将糯米粉、糖、可可粉、水混合均匀

小窍门用纸杯时间可以长一点,但是金属模具导热性好因此时间要相对减少。

双色布朗尼蛋糕的做法

2、揉成光滑的面团,分成6等分

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3、取一份揉成球,压成饼,放入一块巧克力,包裹住,整形揉成球(如果巧克力的形状太方,不好包,可以将一小块巧克力掰成小块后再包)

食材准备

4、其他的面团也重复上一步骤,放在撒在了一层淀粉的平盘中(为了防粘,淀粉可稍微多撒些),待蒸锅里的水烧开后,将平盘放入蒸锅中,蒸15分钟

低粉65g,奥利奥150g,黄油50g,香草酱20g,橄榄油30g,糖50g,蜂蜜20g,山楂条50g,鸡蛋3个。

5、15分钟后取出,稍晾凉不是特别烫手的程度,小心取出糯米糍,稍微整下形,滚上椰蓉即可。

方法步骤

02

1、融化黄油;

杏仁片巧克力饼干

2、把黄油、香草酱、压碎的奥利奥拌匀,倒入蛋糕模具中;

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3、把蛋黄、蜂蜜、橄榄油、橙汁拌匀;

用料

4、筛入低粉,拌一下,得到蛋黄糊;

低筋面粉 225克

5、蛋白打至干性发炮,把蛋黄糊倒入拌匀;

黑巧克力 60克

6、倒入蛋糕模中,加一些山楂条,入180度烤箱,烤40分钟,出炉;

黄油 150克

7、倒扣放凉,筛一些可可粉、糖粉即可。

糖粉 75克

布朗尼蛋糕的做法

盐 1克

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全蛋液 38克

食材准备

香草精 5-6滴

黑巧克力150克,黄油85克,高筋面粉60克,细砂糖115克,牛奶3大勺,鸡蛋3个,可可粉15克,盐1/4小勺,香草精1/2小勺,巧克力奶油霜200克,黑巧克力60克,朗姆酒1大勺。

做法

方法步骤

1、黄油切小丁室温软化后分次加入糖粉打至颜色变浅,体积变大,巧克力切成碎屑放在开水锅中,隔水融化。

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