金牛角的做法步骤,可以在松弛时间上减半

发布时间:2019-10-06  栏目:食客生活  评论:0 Comments

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“用面包机做过很多松软的小餐包,这款金牛角硬质面包略带韧性的口感还是很别有一番风味的,加上制作起来用时短,而口感香甜却不失筋道,更让你没想到的是只用面包机也能搞定,我用面包机烤了两个,另外三个和布丁堡一起放烤箱烤的,你能看出那个金牛角是用面包机烤的,那个金牛角是用烤箱烤的吗”

“这款面包无需发酵,属于硬质面包,如果没有足够的时间,就来试试这款金牛角吧。
(方子来自孟老师的100道面包,稍有改动)”

“硬质的香甜面包加上润滑无比的布丁,二者相得益彰,如果不是因我构图拍图的技术太差,那将是视觉与美味的双重盛宴。我用软面包的方子也做过,效果也不错。”

食材明细

“一款不用发酵的面包,虽然不像其他面包那样松软,但是吃起来有点嚼劲,还有浓浓的黄油味道~很好吃【这个方子可以做8个牛角包】”

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